校园食品安全”十必须“

校园食品安全“十必须”（教育部官方） 1. 必须依法取得食品经营许可证，按许可范围经营，不无证、不超范围。 2. 必须坚持公益性原则，自主经营食堂不以营利为目的；农村义务教育营养改善计划食堂不得对外承包/委托经营。 3. 必须落实校长第一责任人的食品安全责任制，责任到人。 4. 必须严格从业人员健康管理与培训，持有效健康证上岗，每年体检，定期培训考核。 5. 必须规范采购食品原料，大宗食材公开招标、集中定点采购，不采无合法来源、不合格原料。 6. 必须执行进货查验记录，双人/多人联检，索证索票、留存凭证，拒收问题食材。 7. 必须严禁制售高风险食品，中小学/幼儿园不得做冷荤、生食、冷加工糕点；不得加工四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等。 8. 必须严格餐饮具清洗消毒，规范流程、物理消毒为主，消毒后入保洁柜 。 9. 必须坚持陪餐制度，每餐有校负责人陪餐，可设家长陪餐 。 10. 必须规范处置食品安全事故，立即处置、及时上报，不瞒报、谎报、缓报，配合调查。 请将以上内容生成平面海报制度牌，竖版，比例3：2，蓝色主色调背景，文字白色，可以根据内容搭配适量插图